Bibique Bar
бул. Т. Шевченко, 2
Небольшой бар в двух шагах от Крещатика умышленно не рекламирует себя, здесь даже вывески нет. Главное – найти вход в «Поляну», а там за скромной дверью из матового стекла вас ждет веселье. Интерьер в популярном нынче стиле лофт разбавлен яркими стульями, пронумерованными столами и большим живым фикусом, который растет прямо посредине одного из них. За диджейским местом можно увидеть изображение киевского военного губернатора Дмитрия Бибикова, в его честь и названо заведение. Кстати, улица, на которой расположен бар, до революции именовалась Бибиковский бульвар.
Время работы Bibique Bar – каждый день с полудня до последнего гостя, вечер пятницы и субботы предсказуемо заканчивается не раньше пяти утра. Совсем скоро в заведении появится специально расширенное дневное меню, а пока все гастрономические удовольствия можно найти на одном листе: тартар из лосося или телятины (75 грн.), салат «Цезарь» (65 грн.), филе миньон на гриле (80 грн.), тартин с рикоттой и прошутто (55 грн.) и др.
Алкогольная коллекция состоит из традиционных миксов и нескольких авторских:
– «Виноградная кайпиринья» (виноград, кашаса, лайм, тростниковый сахар) – 65 грн.
– «Мандарин-дрим» (мандарин, листья эстрагона, лимонник, светлый ром, сок лайма, сироп из маракуйи) – 65 грн.
- «Базилини» (джин, лимончелло, Martini Gold, базилик) – 60 грн.
Играют в баре музыку разных направлений: хаус, диско, хип-хоп, фанк, соул, джаз.
Пока вечеринки проводятся только в субботу и пятницу, но скоро сеты будут устраивать и по четвергам. Также в планах у заведения приглашать московских резидентов самых популярных клубов – Solyanka club, Denis Simachёv Bar, Strelka, «Культ».
Den & Bros
ул. Ярославов Вал, 19
Den & Bros дословно переводится как «нора и братва». Интересный формат заведения предполагает, что вам там будет комфортно отдыхать с друзьями – есть, пить и общаться.
С первым заданием успешно справляется ресторанная часть помещения, где стоят мягкие светлые диваны, а одна из стен увита живыми растениями. Вторая часть – это бар, пожалуй, с самой длинной контактной стойкой, за которой трудится колоритный бармен (татуировки и интересные знания об алкоголе со всего мира прилагаются).
Основное меню составлял приглашенный шеф, а алкогольную карту заведения - миксолог из Греции, поэтому среди знакомых нам украинских позиций доминируют греческие блюда, а коктейльная коллекция должна удивить заядлых тусовщиков.
Средиземноморская кухня предсказуемо предлагает хороший выбор рыбы и морепродуктов, а так же гриль-меню:
– кесарийские питы с помидором, бастурмой и сыром – 35 грн.
– филе дорадо с соусом из греческого шафрана и овощей – 130 грн.
– креветки с перцем, томатами, фетой и мятой – 215 грн.
– лосось с соусом из бренди и зернами зеленого перца – 138 грн.
– свиная вырезка с копченым сыром – 92 грн.
– филе утки с соусом из голубики и бренди Metaxa – 98 грн.
– паэлья с сезонными фруктами и кремом Patisserie – 38 грн.
Все коктейли в Den & Bros имеют одну цену – 65 грн., среди оригинальных стоит попробовать Elvis Races на основе рома Matusalem, мяты, ананаса и фреша лайма, а также Caipiroska c водкой, тростниковым сахаром и кубиками лайма.
Пятницу и субботу в баре играют DJ, за анонсами можно следить на странице в «Фейсбук».
L8 Café
ул. Ильинская, 8
Открытие нового места в историческом центре Подола состоялось буквально на прошлых выходных.
Владельцы L8 совместно с командой Boom Boom Room, которая за несколько лет успешной работы успела сформировала свою публику, решили выйти на новый уровень, предлагая уже не только ночные развлечения, но и полноценный формат отдыха – еда, приятная атмосфера, хорошая музыка.
«Место, где отдыхаешь 8 дней в неделю. L8 Cafe – здесь начинаешь свой бизнес-день и остаешься до глубокой ночи. Neverending story...» – так описывают создатели заведения его концепцию.
Кормить в L8 Café обещают вкусно и честно. В меню представлены два направления – кэжуал (основное блюдо от 60 до 85 грн.) и гастрономическое (основное блюдо от 85 до 200 грн.). География кухни – страны Средиземноморья и Япония с обязательным присутствием свежих устриц.
Музыкальное сопровождение обещает радовать любителей электронной музыки и живых выступлений. В планах перформансы зарубежных звезд, а также сеты приглашенных Dj со всего мира.
В мае в L8 Café появится просторная терраса и обновленное меню освежающих летних напитков.
Фото: Петр Краснов
Читайте также:
