В марте 2022 года с целью обеспечения украинских военных качественным кофе Вадим Грановский основал волонтерский проект Coffee Care, который поставляет кофе и оборудование для его приготовления на фронт. Вместе с партнером из Турции, всемирно известным производителем профессиональной медной посуды Soy, Вадим разработал и начал производить для украинской армии специальные джезвы (турки) для приготовления кофе в условиях войны.
Джезвы Soy используют профессионалы со всего мира и участники национальных и мировых чемпионатов по приготовлению кофе в джезве — украинские военные получают самое лучшее.
«Я хочу обеспечить джезвами украинских военных. Давай сделаем кофейные "Байрактары"!» — рассказывает о рождении идеи Вадим Грановский.
Когда боевые действия приблизились к Борисполю и дому Вадима, он отвез семью в Польшу, остановился на ферме друзей возле Умани и начал активно работать над инициативой по обеспечению кофе наших военных. Волонтеры заручились поддержкой посольства Украины в Турции, Чрезвычайного и Полномочного Посла Украины в Турции Василия Боднара и его супруги Екатерины Боднар. Результатом работы стали джезвы Soy Ukrainer.
«Мы создали джезвы, которые сейчас производят турецкие мастера для украинских военных. Лаконичный, крепкий, надежный инструмент. Оружие вкуса. Кофейный "Байрактар"».
Созданная специально для использования в полевых условиях цельнокатанная джезва выполнена без пайки и швов — вытянута из медного листа толщиной 1,5 мм и покрыта внутри пищевым оловом. Ручка изготовлена из закаленной в огне углеродистой стали военного образца. Из такой стали производят оружие. С помощью лазера на ручке вырезан украинский национальный символ — трезубец. Джезва предназначена для приготовления кофе в любых условиях — на углях, открытом огне, сухом спирте, газе, электроплитке, буржуйке, горелке или песке. Объем составляет 350 мл — две чашки крепкого кофе.
«Надеюсь, наша идея поможет украинцам одержать победу и принесет яркие вкусы кофе в жизнь многих людей. Я мечтаю, чтобы люди во всем мире готовили кофе в джезвах с украинским трезубцем. Крепкий кофе по-украински, вдохновлявший победителей», — говорит Вадим.
Волонтерская инициатива Coffee Care бесплатно поставляет джезвы и кофе украинским военным и медикам. Кроме того, джезву можно купить за 59€. Каждая покупка финансирует производство и логистику джезвы для военных. Приобрести джезву можно на сайте Coffee in Action.
