Те, кто ведет здоровый образ жизни, наверняка уже выделили орехам особое место в своем рационе, ведь, как подтверждают десятки исследований, они обладают превосходными питательными свойствами и способны снизить риск развития рака, диабета и деменции, а диетологи убеждены, что орехи помогают продлить молодость. Также это хороший источник жиров, клетчатки и протеина, богаты магнием, калием, кальцием, железом, фосфором и витаминами A, B, C, D и E. Однако орехи все-таки отличаются по составу, и каждый обладает уникальным набором полезных свойств.
Кешью
Кешью помогает усваиваться многим витаминам и минералам, способен улучшать пищеварение и укрепляет сердце. Этот орех повышает общий тонус организма, заряжает энергией, помогает преодолеть усталость и бороться со стрессом, в составе кешью большое количество меди, магния и железа и белка.
Грецкий орех
Не зря этот орех по форме напоминает мозг — он улучшает память, концентрацию внимания и снижает тревогу. Грецкий орех лидирует за счет высокого содержания омега-3, а также благодаря тому, что на 65% состоит из жиров. Высокий уровень антиоксидантов делает его великолепным борцом со старением.
Кедровый орех
Полинасыщенные жирные кислоты в составе ореха улучшают состояние сердца, а высокое содержание витаминов группы В и триптофана делают кедровый орех незаменимым продуктом в вашем рационе. Именно он поможет в борьбе со стрессом и усталостью и наладит защиту организма на клеточном уровне.
Миндаль
Немногие продукты смогут похвастаться теми же свойствами, что и богатый фолиевой кислотой и витаминами группы В миндаль — именно он помогает наладить работу пищеварительной системы, печени и селезенки, а также понижает подверженность стрессам и бессоннице.
Фундук
Фундук — кладезь биотина, магния, витаминов В и Е, который обеспечит вам упругость кожи и эластичность кровеносных сосудов.
Бразильский орех
Бразильские орехи — это семечки одного из крупнейших деревьев амазонских тропиков, главное преимущество которых заключается в высоком количестве селена. Несмотря на то что многие называют орех «мужским», поскольку он хорош для повышения уровня тестостерона, женщинам не стоит пренебрегать бразильским орехом, так как он заметно улучшает состояние кожи.
Фисташки
Фисташки — не только самые низкокалорийные орехи, но и один из источников клетчатки и незаменимых аминокислот. Они являются идеальным перекусом, поскольку способствуют быстрому насыщению.
Макадамия
Это экзотический орех, обладающий потрясающим набором полезных свойств, среди которых идеальное соотношение ненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3. Макадамия способствует снижению уровня холестерина, укреплению сосудов, а также является суперполезной пищей для мозга.
Пекан
Несмотря на то что пекан традиционно ассоциируют со сладкой выпечкой, его полезные свойства не ограничиваются низким содержанием сахара. Эти орехи богаты полезными пищевыми волокнами, которые снижают уровень вредного холестерина в крови и улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Арахис
Пускай одни эксперты и называют арахис самым «вредным» орехом, другие смело утверждают, что он выделяется высоким содержанием белка и своим специфическим противовоспалительным действием. Помимо этого, арахис богат витаминами группы В.
Текст: Алиса Ермоленко
