Смузи
Самый быстрый и простой вариант – смузи. Смешайте в чаше блендера несколько ингредиентов, взбейте в течение минуты – и полезный очищающий завтрак готов. Главное, помните о важных продуктах-антиоксидантах, способных выводить шлаки и токсины, стимулировать пищеварение, – таких как лимон, лайм и шпинат.
Зеленые соки
100 г листовой капусты (или пополам со шпинатом), 1 зеленое яблоко, 1/2 клубня фенхеля, 1 ч.л. имбиря, 1/2 стебля сельдерея, 1 ст.л. меда.
Все ингредиенты очистите, нарежьте и взбейте в блендере в течение 1 минуты. Зеленые соки богаты витаминами и клетчаткой, а сельдерей и фенхель являются мощными кровоочистительными продуктами, выводящими вредные вещества.
Сытный смузи на завтрак
1 морковь,1 манго, мята, эстрагон и зеленый базилик, 1 ч.л. оливкового масла
Морковь и манго очистите, смешайте с травами и взбейте в блендере до состояния пюре. Оранжевые овощи и фрукты богаты провитамином А. Он положительно влияет не только на зрение: жирорастворимый бета-каротин является одним из самых сильных антиоксидантов, который предотвращает болезни сердца, злокачественные новообразования, способствует нормальному обмену веществ.
Горячая вода с лимоном
Теплая вода восполняет водный баланс, а витамин С и антиоксиданты в составе лимонного сока помогают печени включить свои защитные функции.
Плотный витаминный обед
Запеченные и отварные овощи сохраняют в себе массу питательных веществ. Они не менее полезны, чем свежие, а ЖКТ справляется с ними гораздо быстрее. Омега-3 жиры в мясе лососевых рыб очищают кровеносные сосуды. Приправьте блюдо острым чили или имбирем – это еще больше усилит процесс пищеварения. В меру острый и согревающий – таким может стать ваш детокс-обед.
Суп-пюре из перца с сельдереем
4 сладких красных перца, 5 зубчиков чеснока, 3 стебля сельдерея, 1 ч.л. чили, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сухого зеленого лука, 1 ч.л. сливочного масла.
Перец и чеснок смажьте маслом и запеките в духовке до размягчения. Удалите семена перца. Отварите сельдерей в 300 мл воды. Полученный бульон и мягкий сельдерей смешайте с перцем и чесноком, приправьте чили, маслом и сухим луком. Взбейте в блендере до состояния пюре.
Лосось и фасоль
350 г филе лосося, 200 г стручковой фасоли, 1 ст.л. меда, 3 ст.л. соевого соуса, 4 ч.л. натертого имбиря, сычуанский перец, сахар, кунжутное масло.
Филе лосося замаринуйте на 20 минут в смеси меда, соевого соуса и свеженатертого имбиря. Запекайте в духовке в течение 15 минут при 190˚С. В разогретой сковороде на кунжутном масле обжарьте раздавленный сычуанский перец в течение 2 минут до появления запаха, добавьте стручковую фасоль (если она была заморожена, предварительно оттайте и слейте воду), 1 ч.л. сахара и немного соевого соуса. Готовьте 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.
Легкий ужин
Быстрые, вкусные и полезные – лучший выбор рецептов для ужина. Важно не забывать о клетчатке. Она дает ощущение сытости и сметает все шлаки и токсины со стенок кишечника, как щетка. Обязательный компонент ужина – свежая зелень и отруби.
Зеленые смузи
Большая горсть листьев шпината, горсть листового салата, 1 стебель сельдерея, 1 груша, 1/2 банана, 1 ст.л. отрубей или сухой клетчатки, сок лайма, 100 мл воды.
Все ингредиенты вымойте, нарежьте, смешайте с водой и клетчаткой в блендере и взбейте до состояния пюре.
Гаспачо из авокадо, ананаса и шпината
1 авокадо, 200 г ананаса, щепотка сухого перца чили, горсть листьев шпината, сок лайма, соль.
Авокадо и ананас – не только превосходное и вкусное сочетание, каждый из них по отдельности просто незаменим. Авокадо снижает уровень холестерина и защищает печень от токсинов, а ананас славится своими жиросжигающими свойствами. Кроме того, калий в составе плодов помогает вывести лишнюю воду из организма. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и взбейте, регулируя их густоту водой.
Травяные чаи
Перед сном приготовьте себе очищающий и успокаивающий чай из мяты, ромашки, липы, тимьяна или лаванды. Отсутствие кофеина пойдет организму на пользу и поможет вам быстрее и крепче заснуть.
