Спеціальна версія журналу
ELLE Україна

Всего два ингредиента: готовим вкусный медовый квас

Любимый летний напиток украинцев

«Квас — напиток лета. Он хорошо освежает и помогает справиться с жаждой. Я уже готовил свекольный квас, а теперь сделал медовый, для которого нужно всего два ингредиента — мед и вода. Потом нужно запастись терпением на 5-6 дней, чтобы напиток перебродил. Летом у меня практически всегда в холодильнике есть квас. Он отлично освежает, особенно, если добавить кубики льда. К тому же, как отмечают диетологи, мед — вкусный и полезный продукт», — говорит Евгений Клопотенко.

Чем полезен мед?

В 1 столовой ложке меда 64 калории, 17 г сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу, также в нем практически нет клетчатки, жиров и белков. Это вкусная и полезная альтернатива сахару. Главное условие — выбрать действительно качественный продукт. 

Мед также полезен при кашле, но стоит проконсультироваться с врачом и не заниматься самолечением. В любом случае, теплое молоко с чайной ложкой меда — это вкусный напиток, который поможет настроиться на сон.

В составе меда есть антиоксиданты, которые снижают риск проблем с сердцем и служат профилактикой некоторых видов рака. К тому же, миф о том, что мед нельзя нагревать, давно развеян.

Как приготовить медовый квас

Ингредиенты:

300 г меда

1 л воды

Изюм (горсть)

Готовим вкусный медовый квас: пошаговый рецепт

Возьмите 1 л кипяченой теплой воды и растворите в ней 300 г меда.

Потом всыпьте горсть изюма, смесь перелейте в банку и накройте марлей, сложенной в 4 слоя. Оставьте в теплом месте на 5-6 дней для брожения.

После квас можно хранить в холодильнике и употреблять с кубиками льда либо добавлять газированную воду.

 


Реклама

Популярные материалы

Портрет нации: украшения, которые носили украинки


Как Вторая мировая война изменила beauty-индустрию


Благотворительные инициативы для помощи украинцам


Читайте также
Популярные материалы