Вкусные рецепты на скорую руку — бесценны. Своим любимым рецептом оладий из цуккини (или кабачка) поделилась дипломированный нутрициолог ирландского Institute of Health Sciences и основательница школы правильного питания theBODY school София Рожко.
Ингредиенты для оладий:
1 цуккини
1 морковь
2 яйца
3 ст л муки
2 ст л пармезана⠀
Для соуса:
150 г греческого йогурта
зелень
чеснок
соль
Готовим оладьи:
Натираем цуккини и морковь, добавляем яйцо, муку, пармезан.
Выкладываем оладьи на сковороду (можно добавить масло) и жарим на среднем огне под крышкой по 3-4 мин с каждой стороны.
Делаем соус и подаем вместе. Приятного аппетита!