Освежающие и охлаждающие лимонады — лучшее решение для лета. Здоровая замена газированным напиткам и вкусная альтернатива простой воде. Варианты на любой вкус — лимон, клубника, имбирь, базилик и арбуз.
Лимонады можно хранить в холодильнике несколько дней, а вкусы варьировать по настроению, добавляя то ароматную зелень (эстрагон, тимьян, мяту), то ягоды (малину, смородину, ежевику). Главное — неизменная база, свежевыжатый сок лимонов и сахарный сироп. Выбирайте крупные, спелые и сочные лимоны и следите за качеством воды — она должна быть мягкая по вкусу.
Клубничный лимонад
Ингредиенты:
2 лимона
2 л воды
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Готовим лимонад:
Сделайте сироп: в горячей воде разведите обычный и ванильный сахар, немного покипятите, а затем остудите. Сладость регулируйте по вкусу, если нужно, можно добавить еще несколько ложек сахара.
Выдавите сок лимонов, смешайте с остывшим сиропом. Клубнику помойте, взбейте в блендере до состояния пюре и протрите через сито.
Полученную ароматную жидкость добавьте в лимонад, хорошо перемешайте и дайте остыть.
