Бренды одежды, национальная кухня, бьюти-сфера по-украински — это лишь малая часть того, чем мы удивляем весь мир.
После начала полномасштабного вторжения многие украинские бизнесы прекратили работу или поставили все на паузу. Однако нашлись и те храбрецы, которые не просто продолжили строить бизнес во времена неопределенности, но и смогли масштабироваться, открыть новые магазины, заведения или салоны красоты. За границей начал открываться бизнес с примечанием «родом из Украины», стремительно покоряющий аудиторию и вызывающий лишь гордость.
Сегодня мы расскажем о бизнесе за рубежом с украинским сердцем — лучшие рестораны, салоны и не только.
I AM VOLYA
Онлайн-бутик украинских брендов с символическим названием I AM VOLYA основала в Лондоне Мария Сьюант родом из Мариуполя. Ее цель — чтобы украинцы за границей могли прикоснуться к чему-то родному, а иностранцы — познакомиться с украинскими брендами.
На I AM VOLYA представлены KSENIASCHNAIDER, Gunia Project, ELENAREVA, FROLOV, Zhilyova, Katsurina и многие другие. Познакомиться с украинскими брендами можно также вживую во время периодически проходящих в Лондоне поп-апов.
«Наша цель — продолжать популяризировать украинскую моду в Великобритании, ведь ничто не согревает сердце так, как местные жители в одежде украинского дизайнера», — говорит Мария Сьюант.
Cream Dream
Cream Dream — веганская кондитерская, которая создает полезные десерты без глютена и лактозы. Также подают в заведении очаровавший лондонцев фирменный украинский карпатский чай и кофе.
Все сотрудники — украинские беженцы, некоторые не знают английский, но пытаются делать все возможное. Елизавета Татарина, основательница Cream Dream, планировала открыть свое первое кафе в Киеве, но из-за войны отложила этот план.
«Как только я приехала в Великобританию, поняла, что не хочу сидеть и ждать, поэтому начала создавать Cream Dream практически с нуля. Это также мой способ поддержки своих людей в Лондоне и возможность выразить благодарность британцам».
В будущем она планирует открыть второе кафе, но уже в столице Украины.
G.Bar Madrid
Первый G.Bar появился в Киеве в 2015 году, а за 8 лет сеть выросла до более чем 50 G.Bar в 13 странах мира, среди которых США, Эстония, Польша. А с 2022 года — Испания.
Пространство планировали открыть еще в 2020 году, но из-за пандемии пришлось отложить.
«Потом началась полномасштабная война и мы очень переживали за наших партнеров в Украине и будущее. Тысячи женщин вынуждены были покинуть свои дома и многие из них оказались в Испании. Мы поняли, что открытие G.Bar в Мадриде превратилось из желания в необходимость. Ведь каждый день мы получали десятки сообщений, как наши девушки мечтают о таких базовых вещах, как стрижка, гигиенический маникюр и уход за собой. В сентябре прошлого года мы открыли свою дверь в самом центре Мадрида на исторической улице Гойя, названной в честь великого испанского художника Франсиско Гойя», — делится Светлана, основательница G.Bar Madrid.
Вскоре команда планирует обрадовать жителей Мадрида новыми локациями G.Bar.
Leleka
Leleka — платформа, знакомящая мир с украинскими брендами и поддерживающая украинский малый и средний бизнес. От вяленых томатов до серебряных украшений и настоящих ложников — каждый найдет что-нибудь по душе.
Идея создать платформу родилась 8 марта.
«Тогда просто донатить или волонтерить физически казалось недостаточным. Хотелось использовать профессиональный опыт и навыки в коммуникациях, чтобы помогать действительно эффективно. Помогать не донатом, а покупкой украинского товара такая идея была действительно неожиданной для многих иностранцев. И очень "зашла"! Это ведь win-win support. Ты и помогаешь и получаешь действительно классный и качественный товар. А economy cycle of Ukraine keeps going», — делятся основатели Leleka.
Иностранцы в восторге от декора для дома, а также изделий, сделанных вручную. Среди топ продаж — деревянные игрушки, покрывала, свечи и пледы. В будущем на платформу планируют добавлять еще больше уникальных украинских товаров и рассказывать миру о смелых предпринимателях.
ReOriginal
The Originals — первая и самая большая онлайн ресейл-платформа в Украине по продаже вещей класса люкс. Ее особенность в скорости и удобстве, ведь вещи забирают прямо из дома, а всю работу по фото, описанию, продаже, упаковке и отправке платформа берет на себя. За границей ресейл-платформа запустилась обновленной под названием ReOriginal.
«План интегрироваться на западный рынок был с момента зарождения еще в 2020 году. Мы точно знали, что способны реализовать проект с потенциалом международного роста. Несмотря на все, мы счастливы, что начали свой путь в Украине. Проект еще в начале интеграции, но получает положительный фидбек. У нас уже активно растущая аудитория продавцов и покупателей, а также положительные отзывы западных клиентов и инфлюэнсеров. В эти непростые времена европейские покупатели с радостью покупают вещи украинцев, таким образом не только получают крутые находки, но и поддерживают украинцев», — рассказывают основатели платформы Ольга Кедик и Константин Костур.
Papá Teide
Papá Teide — гастрономическое бистро в Пуэрто-де-ла-Крус на острове Тенерифе. Заведение открыла украинская компания First Line Group («Итальянская редакция», «Любимый дядя», 044Cafe). Ставку делают на локальные продукты и небольшие хозяйства, местную культуру и винодельни. Даже барная карта Papá Teide — это знакомые всем коктейли, но из местных ингредиентов.
«Мы оказались в новой среде с другим культурным фоном, правилами игры и введения бизнеса. Здесь мы эмигранты, однако восторженные лица местных гостей нашего бистро говорят, что идем по верному пути. Посетители приходят в небольшой бистро в курортном городке, а получают сервис и гастрономию мирового уровня. Мы могли бы открыть этот бистро в Париже, Копенгагене, Амстердаме и дать фору многим», — комментируют основатели.
Рестораторы планируют возобновить работу проектов в Харькове и показать миру, что такое украинское гостеприимство.
MVK
MVK — сеть агендерных мастерских ногтевой эстетики с собственными лабораториями по стерилизации инструментов. Салоны оформлены в нейтральных тонах, чтобы представителям обоих полов было комфортно.
«Мысли о масштабировании возникли задолго до 24 февраля 2022 года, но реализация этих целей выпала именно на период войны. Период, который я лично избрала, рассматривать как окно возможностей. И оно достаточно широкое. Предметные шаги по масштабированию и переговорам с партнерами начались весной, летом совместно с командой запуска мы открыли салон в Кракове, в октябре салон полноценно заработал в Вене. У иностранного клиента есть свои запросы, и на них важно реагировать. Например, поляки и австрийцы не привыкли и не понимают, зачем столько времени тратить на бьюти-ритуалы. Они не готовы к этому, потому что имеют другие приоритеты и ценности в жизни, но приятно удивлены локацией и профессионализмом мастеров», — делится опытом основательница Виктория Колодий.
Планы на расширение MVK не ограничиваются только Европой, рассматривают не менее пяти стран.
U SPACE
Кураторский концептуальный магазин в Барселоне U SPACE представляет лучшие украинские модные бренды и лайфстайл. Там размещены не только известные роботы топовых украинских дизайнеров, но и эксклюзивные дропы, созданные специально для галереи. Дизайн современного интерьера с уникальным украинским оттенком разработал архитектор Сергей Махно.
U Space создали украинки Татьяна Чумак, Ирина Казнадий и Мария Слипенчук, которые из-за войны войны оказались в разных странах. Основной целью было создать общий проект, максимально популяризирующий все, что создают украинцы. U Space — сокращение от Ukrainian Space и в то же время игра слов, то есть «твое украинское пространство».
«Мы только открылись, а нас уже покупают и испанцы, и модные француженки. Нужно чувствовать тренды, потому что именно этого требует целевая аудитория. Однако среди покупателей также есть люди, которые не разбираются в моде, а просто стремятся поддержать украинских дизайнеров и производителей, поэтому покупают то, что они понимают — керамику и предметы интерьера», — делятся основательницы.
U Space получают запросы на франшизу из других стран, проведение поп-апов на Миконосе и Ибице, а в будущем думают об открытии в родной Украине после победы.
Mriya Neo Bistro
Mriya Neo Bistro в Лондоне рассказывает об Украине языком вкуса и уюта. Кухня заведения — это симбиоз украинского гастрономического наследия, классических блюд и авторских новаторских взглядов шефа Юрия Ковриженко. В Mriya можно попробовать украинские вина и узнать, какая на вкус стойкость в бокале, потому что украинские виноделы продолжают работать даже в условиях войны.
Интерьер, созданный архитектурным агентством Replus Buro, олицетворяет встречу прошлого и современности. Специально для Mriya из Украины в Лондон привезли уникальные 100-летние изразцы, старинный реставрированный сервант, картины украинских художников, керамику, текстиль из Карпат и многие другие оригинальные элементы, а также подобрали мебель современных украинских креативных дизайнеров.
«В момент начала войны мы были в Лондоне с рабочим визитом на 10 дней. На следующий день стали отправлять запросы в рестораны Лондона с предложением организовать благотворительный ужин для сбора средств в помощь жертвам войны. С марта по июль принимали участие во многих благотворительных ужинах и собрали около полумиллиона фунтов. Это убедило нас, что британцы понимают украинскую кухню и хотят узнать больше. Уже к концу весны сформировался план об открытии заведения, в середине июня мы зашли в помещение, а в последний день августа открыли двери Мечты», — рассказывает Юрий Ковриженко.
Sculptor
Sculptor — сеть мастерских массажей и уходовых процедур для лица, помогающая клиентам вернуть аутентичную природную красоту неинвазивными методами.
«Сначала мы решили открыться в Киеве в апреле. Помню, как радовались новым записям, словно после первого открытия. Когда команду удалось восстановить, а мне, как человеку, вернуть себе, я начала задумываться о франшизе в Европе. Ведь многие украинцы хотят делать там бизнес. Сейчас мы на стадии подписания двух франшизных точек», — рассказывает основательница Анна Гусева.
В планах открыть еще как минимум 10 франшиз Sculptor, усилить и развивать две точки в Киеве. Запустили онлайн-курсы для профессионалов и домашние видеоуроки в проекте Sculptor Face Academy Online.
