Потерять во время полномасштабной войны офисы и производственные цеха, работников, дом, но потом собрать волю в кулак, чтобы уже без всяких смет и планов начать с чистого листа не только бизнес, но и жизнь в новом городе. Для нового номера ELLE Украина старшая редактор Светлана Кравченко пообщалась с украинскими предпринимателями, чей пример доказывает: сдаться — это не о нас. Сегодня публикуем расширенную версию разговора с Ксенией Вербининой и Анной Кушнаренко, совладелицами харьковского флористического магазина «Квитер».
Цветочный бизнес мы начинали 13 лет назад: сначала в квартире, потом в одной мастерской, другой, пока не открыли классический магазин в центре Харькова. Из-за пандемии коронавируса и удорожания аренды нам пришлось переехать подальше от центра. Конечно, локдаун повлиял на проведение мастер-классов и оформление свадеб, которые массово отменялись. Но нам все равно грех жаловаться на тот период: спрос на цветы тогда возрос, люди не могли поздравлять друг друга при личных встречах, поэтому заказывали больше доставку. Мы также делали некоторые наборы, чтобы наши клиенты могли дома сами собрать букеты. Сегодня мы понимаем, что это вообще были не проблемы. У нас работало пять человек, а также курьеры, которые развозили по городу онлайн-заказы, поэтому бизнес работал и развивался. К полномасштабному вторжению мы никак не готовились. Февраль для большинства флористов — период активной подготовки ко Дню святого Валентина и Международному женскому дню. 24 февраля 2022 года мы планировали ехать на работу и отправлять заказы, которых накопилось немало. Конечно, никто никуда так и не вышел. Спустя несколько дней все наши работники покинули город и разъехались кто куда. До конца весны мы надеялись, что от Харькова, как от Киева, отгонят врага и ситуация улучшится. Многие действительно начали возвращаться домой, но мы понимали, что слишком рано, ведь город очень близок к границе. Лето мы провели в раздумьях над тем, что делать дальше, и ближе к осени решили попробовать свои силы в Киеве. Конечно, не в таком формате, как это было в Харькове, потому что мы рассматривали это как временную историю. Поэтому нам потребовалось более мобильное решение, чем аренда помещения, ремонт и открытие полноценного цветочного магазина. Кроме того, мы не уверены, что во время войны это актуально. Казалось, что цветы — это атрибут мирной жизни. Люди обычно покупают цветы, когда у них закрыты все первоочередные базовые потребности, только тогда они уже думают об эстетике. Очень классно, что нас к этому шагу подталкивали заказчики. Кто-то писал нам: «Мой муж заказывает цветы только у вас, я хочу, чтобы на день рождения мне подарили что-нибудь из прошлой жизни». Это давало нам стимул работать дальше, потому что без работы было тяжело не только финансово… Мы чувствовали, что нам не хватает какой-то важной части жизни. Ведь до большой войны мы с девушками проводили вместе очень много времени, «Квитер» был для нас гораздо больше, чем просто работа. И так сложилось не только с коллегами, но и с клиентами. За многие годы работы и коммуникации мы уже хорошо знали, когда у кого день рождения, свадьбы, знаковые и памятные даты.
Сначала в Киеве нас пустили в свою мастерскую друзья. Мы там даже провели благотворительное мероприятие, средства от которого отправили на помощь Харькову. Мы понимали, что сейчас бизнесам тяжело арендовать помещение самостоятельно, а цветы могут быть красивым соседством. Сейчас самое время для коллабораций. После короткого периода субаренды в кафе на Подоле мы получили уютный уголок в шоуруме Balcony, который выделили специально под нас. Сюда приходят за одеждой, украшениями, арахисовой пастой, поэтому у нас есть прекрасная возможность расширить свою аудиторию.
К счастью, нам есть куда возвращаться в Харькове: наша мастерская уцелела, арендатор держит ее для нас. Но, конечно, когда ты переезжаешь в другой город, ты обрастаешь новыми обязанностями и делами. Знаем, что многие харьковчане вернулись домой, и очень этому радуемся. Не так давно в Харькове начало возвращаться уличное освещение, ставшее для горожан хорошим знаком того, что все будет хорошо, просто нужно время. Из нашей харьковской мастерской мы забрали вазы и еще какое-то минимальное оборудование. Там остался большой стационарный холодильник (как комната), где мы хранили цветы. Здесь мы пытались обойтись малейшими затратами. Знали, что в Киеве у нас есть небольшая аудитория, ведь раньше нас часто спрашивали, когда мы откроемся в столице. Но за это время в Киеве осталось около 10% таких людей, из Харькова почти все наши клиенты уехали, поэтому нам пришлось начинать в новом месте с самого начала. Самым тяжелым за этот год стало осознание, что все, что ты строил раньше и воспринимал как обыденность, исчезло навсегда или обесценилось.
Сегодня «Квитер» возвращает нас в прошлую жизнь. Нам не нравилось состояние вынужденного поиска себя заново, в котором мы оказались год назад. Занятие любимым делом, даже в другом городе, спасает нас. Если у человека есть такое дело, его обязательно нужно поддерживать или перезапускать даже в условиях, которые объективно трудно назвать благоприятными. Потому что все равно нам всем нужен здравый смысл, всем нужно поддерживать свой эмоциональный фон.
Когда-то у нас было расписание на месяц вперед, сегодня это вообще потеряло смысл. Мы планируем что-либо на неделю. Но интересно, как мы можем ко всему подстраиваться. Мы видим, что люди и дальше покупают цветы, ходят на мастер-классы, поддерживают своих. Жизнь, несмотря ни на что, продолжается.
