Тренер фитнес-клуба Palestra Никита Лебедь на личном опыте знает, как трудно начать правильно питаться. Пройдя этот тернистый путь самостоятельно, Никита делится лайфхаками, как постепенно и без стрессов для организма изменить свой режим питания.
О том, что завтрак пропускать нельзя, мы знаем с раннего детства. Считается, что лучше всего начинать день с каши, но каша – это скучно, поэтому в ход обычно идёт овсянка быстрого приготовления, гранола, хлопья, мюсли и различные сухие завтраки, а иногда даже хлеб с вареньем. Такие «блюда» содержат слишком много простых углеводов - они резко повышают уровень сахара в крови, из-за чего человек чувствует прилив бодрости. Однако так же резко уровень сахара падает, что влечёт за собой вялость и стремление вернуть себе состояние эйфории – обычно с помощью чрезмерного потребления другой сладкой еды либо кофе.
Лайфхак, популярный в фитнес-среде – начинать день не с углеводной пищи, как многие привыкли, а с белковой. Я, например, завтракаю омлетом из трёх яиц.
В идеале еду нужно готовить дома и брать ее с собой на работу. Я знаю, что сил и времени не всегда хватает, но это не повод кусочничать и нарушать режим питания. Заведите привычку планировать свой день с вечера – включая то, где, как и что вы будете есть. Наверняка вы записываете в свой ежедневник встречи и другие важные дела – так почему же забота о собственном здоровье не входит в этот список? Помните, что самый важный человек в вашей жизни – это вы сами.
Полноценное питание после тренировки – это закон, даже если вы тренируетесь вечером. Любая физическая нагрузка - стресс для организма. Ему необходимо поступление питательных веществ для восстановления.
Что касается питания до тренировки – оно тоже, как правило, должно быть, хотя есть и исключения. Например, в некоторых случаях рекомендована кардионагрузка или функциональный тренинг с утра натощак. Но если вы планируете тяжёлую силовую – здесь уже без вариантов, перед такой тренировкой обязательно нужно подкрепиться.
Бежите в зал сразу после работы и не успеваете полноценно поесть? Выпейте протеиновый коктейль прямо в фитнес-клубе, примерно за полчаса до тренировки.
Курение, алкоголь, сладкое и мучное – главное препятствием на пути к хорошей физической форме и здоровью. Однако резкий отказ от привычных удовольствий и сопутствующий этому стресс наносит организму, пожалуй, не меньше вреда. Мой совет – оставьте от своей вредной привычки 50%. Если вы привыкли выкуривать пачку сигарет в день – выкуривайте половину, а вторую выбрасывайте. Привыкли есть шоколадный батончик – съедайте половину и вторую выбрасывайте. Когда научитесь обходиться меньшим – снова делите пополам.
Вода – важнейшая составляющая здоровой диеты. Об этом знают все, но как поддерживать водный баланс организма на практике? Мой совет – всегда держите воду на видном месте. Если ваш рабочий день проходит в офисе – поставьте бутылочку воды на рабочий стол, если в течение дня вы в основном за рулём – бросьте на заднее сиденье. Ставьте себе напоминания в течение дня, или скачайте специальное приложение, напоминающее, что пора сделать пару глотков воды.
В первую очередь я имею в виду поливитаминные комплексы, но также и другие БАДы. Не стоит принимать ничего в таблетках, если у вас нет соответствующих медицинских показаний. Если вы полноценно и разнообразно питаетесь, то уже получаете все необходимые вещества с едой и нет нужды принимать добавки. Поливитаминные комплексы содержат большое количество микроэлементов, из которых лично вам могут быть нужны лишь некоторые. Основная же часть таблетки будет в лучшем случае бесполезна, а в худшем – вредна.
Фрукты быстро усваиваются и некалорийны, поэтому многие думают, что их можно есть в неограниченном количестве. Но это не так. Во фруктах много сахара. Я не рекомендую есть фрукты после 15:00 – в особенности тем, кто хочет рельеф или просушиться.
Печенье, бублики, конфеты – абсолютное зло. В них очень мало пользы и много вреда. Кроме того, они долго хранятся, а значит всегда под рукой. Когда дома нет нормальной еды, а вы голодны, то автоматически наедаетесь печеньем вместо полноценного приёма пищи. Потребление всех подобных «вкусностей» нужно ограничить, а в идеале – не есть их вообще. Как этого добиться на практике? Очень просто: выбросить всё, что лежит дома прямо сейчас, и больше не покупать. Если печенье не будет постоянно лежать на виду – тогда и силу воли не придётся испытывать на прочность.
Если вы жить не можете без жареной картошки или маминого шоколадного торта – выделите себе один день в неделю, когда можно себе позволить «выйти за рамки разумного». Желательно, чтобы «вольности» были в первой половине дня. Свой читмил имеет смысл планировать заранее: решить, что именно и в каком объеме это будет, чтобы вовремя остановиться.
Довольно просто питаться правильно, если вы сами выбираете свою еду и контролируете то, что попадает на ваш стол. Другое дело – вечеринки, дни рождения и новогодние застолья.
Оказавшись на подобном мероприятии, выбирайте простые блюда с наименьшим количеством ингредиентов. Греческий салат, а не цезарь, стейк, а не мясной пирог.
Избегайте соусов и старайтесь не смешивать большое количество разных блюд. Если предстоит пить спиртное – то выберите один напиток и пейте только его, не смешивайте.