НЕ ПРОПУСТИ: У ЛЬВОВІ ПРОЙДЕ ЛІТНЯ ВЕЧІРКА ELLE...

ПОЧЕМУ КЕЙТ МИДДЛТОН НЕ ПОЯВИЛАСЬ НА...

4 ПРОСТІ КРОКИ ДО ЗДОРОВОГО СНУ

НЕИЗВЕСТНЫЕ ФАКТЫ О ЛАНЕ ДЕЛЬ РЕЙ

10 АКСЕССУАРОВ, КОТОРЫЕ ПРЕВРАТЯТ ПРОСТОЙ...

Рецепт миндального печенья

Недавно у меня в гостях были мои друзья. Папа с сыном. Что интересно, они оба не фанаты сладкого, поэтому вопрос десерта был решен в пользу миндального печенья. И лучшим подтверждением того, что им понравилось послужила фраза старшего из гостей: "Нет, ну какое же это печенье? Это очень вкусно! А печенье я вообще не люблю"

Антонина Латайко

17 сентября 2016

Приготовление достаточно простое: перемолоть, перемешать, испечь. Дети с удовольствием участвуют. В моем случае у меня было даже двое маленьких помощников. Правда, съели все тоже как-то незаметно быстро. Единственный момент - без блендера вам совсем не обойтись.

Итак, нам понадобится:

(по рецепту Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще")

120г миндаля230г сахара3 белка30г муки

Миндальные орешки (не жаренные) засыпаем в блендер и перемалываем в мелкую крошку, практически до состояния муки. Отправляем сюда же сахар, опять перемешиваем, затем добавляем белки (обычные, не взбитые) и снова включаем блендер. Консистенция теста получается достаточно жидкая, примерно, как на оладьи.

Теперь тесто нужно перелить в обычную миску и подогреть, чтобы кристаллики сахара расстворились. Можно просто в микроволновке, нагреваем не сильно, пока тесто не станет теплым.

Не забываем добавить муку (у меня пару раз бывало) и выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень с помощью чайной ложки на достаточном расстоянии друг от друга. Я люблю маленькие печеньки, вы можете попробовать сделать классические - большие и кругые.

Выпекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке 15-20 минут, пока печеньки не станут легкого золотистого оттенка.

Де жити, їсти та що фотографувати у Львові

Принц Уильям назвал любимый цвет дочери и признался, что она одержима модой

Брэд Питт запретил детям сниматься в кино вместе с Анджелиной Джоли

Загрузка...