«ГЛАВНОЕ ― ПРАВИЛЬНО ОПРЕДЕЛИТЬ ДЛЯ СЕБЯ, ЧТО...

«НЕ ГОВОРИТЕ О СВОИХ ПЛАНАХ ЛЮДЯМ, УДИВЛЯЙТЕ ИХ...

ELLE ACTIVE FORUM ВПЕРВЫЕ В ХАРЬКОВЕ. НАЗВАНЫ...

КОРОЛЕВСКИЙ СТИЛЬ: 20 ВЕЩЕЙ КАК У МЕГАН МАРКЛ...

«Я ЛЮБЛЮ ОБНИМАТЬСЯ. ЕСЛИ БЫ Я БЫЛА ОСЬМИНОГОМ, Я...

Салат с красным перцем

Что готовим:

Вегетарианское блюдо

Сложность:

Средняя

Постное блюдо

Время приготовления:

менее 20 минут

Кол-во персон:

4

Ингредиенты:

  • 300 г рисовой лапши
  • 2 свежих красных острых перца
  • сердцевина зеленого салата (латука, айсберга)
  • 1 маленький огурец
  • 1 зубчик чеснока
  • 25 г свежего имбиря
  • 2 ст. л. сока лимона или лайма
  • 3 ст. л. соуса nuoc nam
  • 0,5 ч. л. сахарного песка
  • 2 ст. л. измельченного кориандра
  • соль

Способ приготовления

Перец вымойте и нарежьте мякоть продольными ломтиками. Залейте холодной водой.

Натрите на терке чеснок и имбирь. Добавьте лимонный сок, соус nuoc nam и сахар. Слегка посолите. Перемешивайте до полного растворения соли и сахара.

Салат вымойте и нарежьте. Огурец вымойте и нарежьте соломкой. Рисовую лапшу опустите в кипящую воду на 1 мин, затем откиньте и промойте холодной водой. Выложите на блюдо. Полейте соусом и перемешайте. Добавьте зеленый салат, огурец, кориандр и ломтики красного перца. Перемешайте и сразу подавайте.