Мировой итальянский бренд с долгой и правильной историей, с впечатляющим присутствием в 38 странах, появился на ул. Леонтовича, 6 – тихо, скромно, до первого личного визита.
Алена Войновская, владелица и идейный вдохновитель нового кафе, рассказывает: «Во всем мире Yogorino – это сеть кафе родом из Италии, которые специализируются на пробиотических полезных продуктах: замороженном йогурте, домашнем мороженом и разнообразных низкокалорийных десертах, сладостях. Мы открылись совсем недавно, но у нас вы получите те же вкус и качество, что и в кафе в Дубае, Израиле или Японии».
Кстати, что касается качества: бренд Yogorino имеет свой завод в Италии, где разрабатывается формула замороженного йогурта, совершенствуется вкус мороженого, а также производятся все ингредиенты для напитков, сэндвичей и многого другого. В Украину все продукты поставляют напрямую из Италии. Это значит – если вы заказываете сэндвич с прошутто, помидорами и листьями салата, то прошутто будет аутентичный, привезенный недавно с Апеннин, а не с Владимирского рынка. Причем прошутто вам предложат трех видов: котто, крудо или ди Парма.
Немаловажно, что контроль качества со стороны Италии очень строгий: машина, которая производит замороженный йогурт, оборудована специальным чипом – если аппарат не моют каждые 24 часа, его работа блокируется до приезда специалиста из Италии.
Перейдем же к главному: чем так вкусен Yogorino?
Меню начинается с салатов, их пока два: из тунца с помидорами черри, козьим сыром и листьями салата батавия (49 грн) или с креветками, авокадо, помидорами черри и листьями салата айсберг и соусом от шефа (56 грн).
Если вам вдруг захотелось проявить фантазию и собрать салат самостоятельно, это не проблема – все имеющиеся ингредиенты в вашем распоряжении.
Следующий вкусовой этап – горячий гриль: сэндвич с домашним хлебом на выбор (злаковым или белым багетом, черной или белой чиабаттой).
Два вида сэндвича с прошутто – один с помидорами и сыром, второй с артишоками, оба с хрустящими листьями салата и домашним соусом от шефа (48 грн).
Веганский вариант сэндвича – с козьим сыром, моцареллой, помидорами и салатом (44 грн).
Классическое и очень итальянское сочетание – сэндвич с семгой, лимоном, листьями салата, сливочным маслом и свежемолотым перцем (46 грн).
На подмогу горячим сэндвичам идут крепы – не менее сытные большие блины с начинкой: опять же с прошутто и овощами (48 грн), семгой и рукколой (46 грн) плюс веганский с двумя разными сырами и салатом (44 грн).
К радости самых маленьких посетителей (и к ужасу для наших фигур) есть креп с нутеллой, орехами и ягодами. Так и хочется сказать – molto buono!
Мы подобрались к самому главному – трепещите, адепты фрозен йогурта!
Хрустящий вафельный стаканчик или брендированная креманка – первый выбор, дальше порция: большая (45 грн), средняя (35 грн) или маленькая (25 грн).
А сверху – чего душа пожелает! Горячие топинги – ферреро роше, белый шоколад, черный шоколад, фисташковый, карамельный или миндаль – это раз. Фрукты свежие или в сиропе – черешня, ананас, ежевика, клубника, киви – это два. И напоследок молотые орешки, зефиринки и M&M’s.
Для больших домашних посиделок йогурт дают с собой в специальной упаковке, топинги и топовые вкусности также запакуют (цена за 1 кг – 160 грн).
Если вы до сих пор читаете, а не сидите в машине по пути в Yogorino, советую еще попробовать домашнее мороженое двенадцати видов (черный, молочный или белый шоколад, лимон, хурма, фисташка, лесной орех, лесные ягоды, клубника, кокос, карамель с печеньем и бисквит).
Опять же, джелатерию можно взять с собой и устроить своим домашним итальянский вечер.
Отдельная сладкая графа меню – это охлажденные десерты семифредо со взбитым муссом. Вкусовые сочетания разные, начиная с классического ванильного до молочного шоколада с ореховой крошкой. Стоимость от 15 до 29 грн, а торт обойдется в 160 грн за взбитое счастье.
Барная карта предложит вам традиционные кофейные напитки в красивых брендированных чашках, чай с мятой, имбирем или лаймом, оригинальный горячий шоколад (правильный, что немаловажно). Густой и тягучий, сытный, шести видов – белый, молочный и т.д.
Любители экзотики должны оценить фирменный напиток джинсенг на основе корня женьшеня, специй и тростникового сахара (49 грн).
Закончив гастрономический тур по Италии, не забудьте взять с собой свежий хлеб – его пекут специально для этого несколько раз в день. Сiao!
Адрес: Киев, ул. Леонтовича, 6
Время работы: с 10.00 до 22.00
Аревик Арзуманова, журналист, редактор рубрики "Рестораны" на портале gloss.ua
Фото: Дмитрий Ромас
