НЕ ПРОПУСТИ: У ЛЬВОВІ ПРОЙДЕ ЛІТНЯ ВЕЧІРКА ELLE...

БРИЖИТ МАКРОН В НЕБЕСНО-ГОЛУБОМ ЖАКЕТЕ BALMAIN...

5 КНИГ НА ЛЕТО ОТ МАШИ ЕФРОСИНИНОЙ

ВСЕ, ЧТО МЫ ЛЮБИМ В МЕРИЛ СТРИП

У КЕЙТ МИДДЛТОН ЕСТЬ СВОЙ BEAUTY-СЕКРЕТ, И МЫ ЕГО...

Свадьба open air: Меняем рестораны на романтику «открытого воздуха»

Свадьба, о которой вы мечтали с детства! 

Если ранее мечты невесты об идеальной свадьбе были ограничены рамками ресторана, то новый тренд: свадьбы на открытом воздухе, позволяет все большему количеству невест получить желаемую «картинку». Свадьба в ресторане - это весьма привычно и ожидаемо, формат которым почти не удивить гостей. Когда хочется необычной, не ограниченной рамками свадьбы и просто больше "воздуха" - все это о формате свадьбы open air. 

Только представьте: живописный пейзаж вдали от шума большого города, яркое небо, буйство зелени, щебетание птиц. Гармонию дополняют живая музыка, световая аранжировка. Именно такой незабываемый и сказочный вечер наполнит невероятными эмоциями всех гостей. А особой нотой на торжестве станет гастрономическое совершенство от La Famiglia Catering.

Выбрать место для свадьбы – задача не из простых. На что стоит обратить внимание, чтобы найти ту самую идеальную локацию с Elle поделилась служба свадебного сервиса La Famiglia Catering.


С развитием свадебной индустрии в Киеве растет количество локаций для  торжества, но поиск идеальной площадки по-прежнему остается одним из самых сложных моментов. Лучшие площадки на период высокого сезона бронируются порой за год. Парам хочется, чтобы место подходило по стилю, а также имело удобное месторасположение. Чтобы сделать грамотный выбор, существуют несколько правил подбора, на которые стоит обратить внимание.

 Во-первых, локация для свадьбы open-air должна либо соответствовать тематике свадьбы, либо легко адаптироваться под нее. Во-вторых, стоит подумать о таком показателе, как вместительность. Здесь необходимо учитывать, что помимо рассадки гостей, нужно чтобы официантам было комфортно работать, оставалось достаточно места для танцев и для сцены с оборудованием, если будет музыкальная группа. При этом площадка не должна быть и слишком большой, чтобы гости чувствовали себя уютно. Так, сервис-менеджеры La Famiglia Catering всегда помогают с зонированием площадки, учитывая количество гостей, стилистику и программу свадьбы.                                      

За аренду локации специально оборудованной для проведения торжества необходимо будет заплатить фиксированную стоимость. Что касается цены бронирования, то тут стоит проговорить все моменты, даже те, которые кажутся вам несущественными. На сегодня существует устоявшаяся формулировка - “депозит закрытия”, иногда в него закладывается дополнительно еще аренда. Казалось бы, все просто. Но часто могут возникнуть дополнительные затраты, которые пара не планировала. Плата за подключение к электричеству, cork fee и тд. Поэтому арендуя локацию, необходимо проговаривать все детали и нюансы, касающиеся вашего торжества.

Кроме вышеперечисленных моментов стоит поинтересоваться существуют ли на площадке какие-либо ограничения. Стандартами является, например, время, после которого нужно сделать музыку тише, запрет на использование пиротехники и иных спецэффектов, ограничения на ввоз сторонних продуктов и алкоголя. La Famiglia Catering рекомендует позаботиться о заблаговременном согласовании списков с подрядчиками, чтобы праздник получился таким, каким вы себе его придумали.
                                                                           

 Агентство Hello Svadba http://hellosvadba.com

Если планируется изменение внешнего вида локации, то обязательно проверьте, возможно ли осуществить задуманную идею на этой площадке. Например, можно построить свадебный шатер или же трансформировать уже существующий. Но естественно в тайминг подготовки площадки нужно заложить временные рамки монтажных работ. Помните, что лето и начало осени - это пиковый сезон свадеб, поэтому обязательно обсуждайте с подрядчиками и менеджерами локаций все нюансы подготовки, проведения и пост-фазу мероприятия. 

Безусловно на свадьбе должно быть все красиво, но не стоит забывать, что одна из самых главных задач - это вкусно накормить гостей. Если речь идет о заказе кейтеринга, то всем парам мы рекомендуем пользоваться услугой предсвадебной дегустации. Помимо вкуса, всегда стоит обращать внимание на подачу. Например, если пара выбрала классическую цветовую гамму - “розовое золото”, то и блюда своей палитрой могут дополнить стилистическое оформление праздника. La Famiglia Catering предлагает своим клиентам поддержать стилистику свадьбы и гастрономическим решением. Банкетное меню всегда разрабатывается, исходя из предпочтений пары и гостей. 
 

Еще один очень важный момент - это сервис. Всегда уточняйте, сколько персонала в штате и сколько будет привлечено на обслуживание свадебного банкета. Если это европейская рассадка, то мы, например, закрепляем одного официанта за столом, где сидят 8 человек и одного помощника на два смежных стола. Помните, что в свадьбе нет мелочей, все детали важны и должны быть обдуманы заранее. Обязательно уточните, в какой форме будут работать официанты на вашем банкете. Хороший кейтеринг-сервис всегда предоставит своему персоналу форму, совпадающую с выбранной вами свадебной стилистикой.
 
Что касается алкоголя, то тут есть несколько опций. La Famiglia Catering предлагает крепкие алкогольные напитки и вина по цене бутика, что безусловно является большим плюсом для составления правильной алкогольной карты. Ведь грамотно подобранный алкоголь может еще ярче раскрыть вкусовые сочетания блюд. В связи с тем, что алкоголь в ресторанах достаточно дорогой, многие площадки предлагают за возможность привоза своих напитков заплатить cork fee. Это весьма распространенная практика на сегодняшний день. Просто стоит предварительно оценить, какие напитки пьют ваши гости и в каком количестве. Выгоднее платить сбор по количеству гостей, а не по количеству бутылок. 

А чтобы облегчить вам выбор того самого места, предлагаем топ площадок от La Famiglia Catering:

3 варианта сервировки новогоднего стола, которые удивят ваших гостей

Как это было: Cosmopolitan Bride to be party в Concept Bride

6 советов, которые помогут выйти замуж

Загрузка...