Летние коктейли: рецепты

Лучшие рецепты коктейлей от барменов культовых европейских отелей: венецианского Belmond Hotel Cipriani и парижского Le Royal Monceau.

BUONANOTTE

Измельчить в old fashion-бокале ½ лайма. Добавить ложку тростникового сахара, полоску кожуры огурца, кольцо имбиря и 3 капли ангостуры.

Потолочь смешанные ингредиенты и добавить 50 мл водки и 40 мл клюквенного сока.

Украсить ледяной стружкой и подавать с короткой соломинкой.

TIMELESS LOVE (для нее)

10 мл любовного эликсира (смесь специй, цветов гибискуса и ароматических трав из сада Casanova);

10 мл ликера Elderflower;

40 мл гранатового сока;

40 мл водки;

дольки лайма;

½ чайной ложки жидкого тростникового сахара.

Подавать в бокале для мартини. Украсить золотой стружкой и живыми цветами.

TIMELESS LOVE (для него)

30 мл свежевыжатого сока манго;

5 мл сока лайма;

сок 1 маракуйи;

щепотка шафрана;

чайная ложка нектара агавы;

40 мл текилы;

10 мл имбирного ликера Domain de Canton;

и несколько капель сока имбиря.

Подавать в бокале для мартини, украсив живыми цветами.

Raffles Singapore Sling

30 мл джина;

25 мл вишневого бренди;

10 мл куантро;

15 мл бенедиктина;

капля гренадина;

20 мл сока лайма.

Сверху добавить содовой. Взбивайте ингредиенты в шейкере со льдом.

Украсить ягодами вишни и дольками лимона.

Sonnet 116

40 мл водки;

20 мл имбирного ликера 15;

25 мл пюре из клубники;

15 мл пюре из маракуйи;

6 листьев мяты;

15 мл ванильного сиропа.

Сверху добавить шампанского.

Интенсивно взбить ингредиенты в шейкере. Подавать в бокале для мартини. Украсить ягодами на шпажке.


Реклама

Популярні матеріали

Українська кухня: веганські рецепти на сніданок, обід і вечерю...


Олексій Гнатковський з родиною в ексклюзивній зйомці колекції...


Оспівування краси жіночого тіла в творчості Ненсі Дожаки


Читайте також
Популярні матеріали