Диета – это когда мы сознательно ограничиваем употребление некоторых продуктов для того, чтобы потерять вес. Это то, что мы делаем, чтобы изменить свое тело, и перестаем делать, когда цель достигнута.
Употреблять продукты здорового питания, обращать внимание на размеры порций и дважды думать, прежде чем съесть что-то высококалорийное, но с низкой пищевой ценностью – все это полезные навыки. Но определенно не полезно следовать планам питания, в которых указано, что, сколько и с какой периодичностью вы должны есть, независимо от того, испытываете вы сытость или голод. И еще менее полезно следовать диетам, на которые вы сначала садитесь, а потом бросаете.
Негативные последствия не заставят себя ждать и в том случае, если формально вы не на диете, но думаете как диетик. Если вы считаете граммы жира, выбираете высокобелковую пищу и избегаете углеводов, надеетесь на «безопасные» продукты, браните себя за то, что съели неположенное, сознательно или бессознательно недоедаете (и из-за этого переедаете потом), пьете особые напитки или кофе, чтобы заглушить чувство голода, или решаете, что еще вы можете съесть сегодня в зависимости от того, что вы уже съели, – это все равно как если бы вы были на диете.
Похожие материалы:
Вы замечали, что стоит вам сесть на диету, и вы перестаете думать о чем-либо кроме еды? Даже если прежде вас это не особенно волновало. Вы замечаете, что вы все время озабочены тем, что у вас будет на обед или на ужин, можно ли вам перекусить, что едят все остальные или даже что вы позволите себе съесть завтра. Что все это значит?
Сознание и тело неразрывно связаны, и это становится особенно заметно, когда вы на диете. Тело и сознание приспособлены к выживанию, будь то во времена голода или изобилия. Когда поставки питания резко сокращаются, тело и разум включаются в режим выживания. Тело замедляет обмен веществ в попытке сберечь каждую калорию, а разум ставит перед собой важнейшую задачу – раздобыть еды. Результат? Вы можете неожиданно обнаружить, что вы составляете меню на ужин, собираете рецепты блюд из журналов, готовите для других (пусть даже вы не съедите из этого ни кусочка) и даже во сне вам снится еда. Смысл этого послания ясен: телу нужна пища, а значит, и ваш разум хочет того же.
Похожие материалы:
После нескольких дней ограничения в питании вы, вероятно, почувствуете беспокойство или подавленность. Причина в том, что вы лишили себя удовольствия, которое приносила вам вкусная пища, и ничем не возместили себе эту утрату. Поэтому у вас появилось ощущение пустоты.
Вы вдруг можете захотеть проводить больше времени в одиночестве – слишком много сил отнимает общение – и ваша самооценка понизится. Увы, чем более подавленной, тревожной и одинокой вы себя чувствуете, тем больше вы думаете о еде.
Некоторые могут продержаться дольше других, но рано или поздно результат будет тот же – срыв. Вы едите что-то «неразрешенное» и чувствуете, что запрет нарушен. Так что вы сдаетесь и начинаете есть. Вы испытываете облегчение – наконец-то можно расслабиться и сделать то, чего вам хотелось все это время. Возможно, вы пребываете в состоянии, похожем на опьянение или транс, и просто не можете остановиться. Ваше тело словно обретает собственную волю, оно хочет наполниться, независимо от того, что вы об этом думаете. В конце концов может случиться так, что за один прием вы будете поглощать гораздо больше пищи, чем это бывало в прошлом, пока вы не сели на диету.
Вы сходите с ума? Вовсе нет. Это совершенно нормальная и даже здоровая реакция на полуголодное время. В далеком прошлом такая реакция была вполне обоснованной. Для наших древних предков было совершенно естественно хорошенько отъесться после голодовки. Они никогда не были уверены насчет того, когда удастся поесть в следующий раз, и уж если им везло, то они старались насытиться впрок. Поэтому после периода недоедания аппетит у них увеличивался – они продолжали испытывать голод после того объема еды, которого им вполне хватало в изобильные времена. То же самое происходит и с вами, когда вы ограничиваете себя. Внезапно вы обнаруживаете в себе склонность объедаться, и вам уже не хватает того, что прежде вы считали достаточным. Ограничительные диеты провоцируют срывы.
Похожие материалы:
Психологические последствия диет ясно показало классическое исследование недоедания (1950 год, Ансель Киз (Ancel Keys), Университет Миннесоты). Ученые наблюдали в течение года 36 здоровых, молодых, психологически устойчивых мужчин. В течение первых трех месяцев мужчины ели нормальное количество еды, следующие полгода они съедали лишь половину от первоначальной порции, а в последние 3 месяца порцию постепенно увеличивали.
По материалам Psyhologies.ru
